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もう10月でっせ!!

昨日の母は忙しかった!!

先日coopで買った紅玉 ・・・・・

即!!加工しなかったら、表面に黒点( ノД`)がぁ~~~

このままではまずい!!ので、

急ぎ、リンゴソースに!!

・・・・・・セーフ!!ヽ(´∀`)ノ
IMG_1435.jpg
4個の紅玉で、2ビン・・・・

昨年は、タイミングをはずして、紅玉で作り損ねたから

一応・・・・満足!!

冷蔵庫のストックも満タン(笑)!!になったんで、

とりあえず・・・・・終了!!

しかし、昨日の母はこれでは終わらず

栗の渋皮煮に作業は移る・・・・・

実は、金曜日に仕事にいくと、

年少組の先生から栗をいただく!!!

湯がいて、そのままいただくには惜しいりっぱな栗。

なんどか、渋皮煮にはチャレンジしてるけど、

失敗してるので、悩んだけど

湯がいても、食べるのはほとんど私。

少し前に、「きょうの料理」で、渋皮煮やってたのを

録画していた!!!!

早速これを参考に・・・・・2日かけてやってみる。

いままで、てきとーに作っていたけど、

コツが抜け落ちていた(笑)!



まず、

前日に水に浸けて置くのはやっていた・・・・・

皮をむくのは、下?のほうから・・・・

まあ、そうだよね(笑)

重曹いれて、湯がくのは、沸騰させない??!!

げッ!!私のは沸騰しまくり(笑)

きっと、これで、実がばらばら・・・・になっていた。

あと、煮るときは・・・・強火で沸かし(ここだよ!)

そのあと、弱火・・・・・。

まだ、今日仕上げだけど・・・・・

綺麗に栗のまま(笑)形残ってる。

いまから、もう少し砂糖を追加して仕上げます。

う~ん!!楽しみだわ




おまけW(`0`)W

IMG_1434.jpg
いろはすイチゴ・・・・
まじ、美味しかった。


IMG_1433.jpg
この前、次女におごってもらった、ハロウィン仕様のタリーズのコーヒー。
これまた・・・・美味しかった。





そんな母を横目に・・・・・冷めた華は、


IMG_1422.jpg
どれも、これも・・・・華には関係ないでしゅ。
早う。ささみやいてくれる??
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プロフィール

華ママ

Author:華ママ
ウェルシュ・コーギーのメス、11歳の華の日常をぼちぼち書いていこうと思います。
笑いあり、涙あり(!?)の日記になるはず・・・です。

<自己紹介>
名前  華
誕生日  2005年6月14日
出身地  山口県周南市
好きなもの  若いイケメン、美味しいもの、「かわいい」と言われること
嫌いなもの  留守番、雷、きゅうり

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