ササミジャーキー作ります!!

世の中…

ゴールデンウィークに突入…

華家も、父さんがお休みです。(4/29~5/6)

で、父さんがいると何故かPCの前からうごきましぇ~ん 

なんかずーと、PCで遊んではります

マア、いつもそうPCで遊べませんし、仕方ない!!のですが、

と言うことは、母が自由にPCタイムが取れない!!

多分、更新は出来ません。

今日更新したら、多分次回は、5/8 ごろかと… 



で、今回ダッシュママさんよりリクエストのあった「さササミジャーキーの作り方」

前にも書いてましたが、より詳しく…書いてみます。(9月ごろちょっと、書いてます)

なんか、茹でてから…とか、いろいろ作り方はあるらしいのですが、

華が、カリカリが好きなんで(笑)こてママ直伝のジャーキー作ってます。

まず、冷凍してあったササミ半解凍
090428_1727~01

1個のササミを、4~5枚に薄く切り分ける
090428_1733~01

オーブンの温度170度で、まず15分くらい焼く
090428_1757~01
(私はそのまま後、5分焼く)

裏返して、15分やくとこんな感じ
090428_1812~01

また、ひっくり返して、5~8分くらい焼くと…090428_1837~01

この作業を何回かくりかえし…
090428_1921~01

090428_1921~02

そしてできあがり
090428_1938~01

半解凍の時点で、ササミの厚さにもよりますが、薄く切れれば、

パリパリのジャーキーが出来る!気がします(笑)


…上手に焼けると、

090428_1938~02
こんな華が見られます(爆)


きっと、いろいろ焼き方?とかあると、思うのですが、家の場合…

この感じが華のお気に入りなので、だいたい、この仕上がりで、焼いてます。

ダッシュママさんこんなんで、わかりますか?
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非公開コメント

おいしそ~♪

私がたべちゃいたいわ♪
ひっくり返す作業をせっせと続けるのですね☆
ゴールデンウイーク 娘が暇だし
やらせてみようかしら♪

華ちゃん お顔のせ ばっちりね
うちは やってくれないなぁ~

白いたい焼き カスタード 食べました~
美味しかった!!

華ママさ~~~~ん、
ご無沙汰しておりますぅ~
いろいろありまして、ようやく本日PC開けました(涙)

それにしてもこのササミの図、
壮観だわ♪
ワンコでなくても、なんとなく鼻水がでそうな勢いのワタクシでございますぅ

パパさん、私が言えた義理ではございませんが、
PCの前から離れましょう~(爆)

パリパリ♪

うちのやり方もそんな感じ^^
ダイヤもパリパリの方がよさそうなんで、パリパリにしたいけど、
お肉の厚みが薄くなかなかできなくて、場所によってはパリパリとソフトが入り混じったものがよくできあがる^^;
私ももっと上手に焼けるようになりたいな~♪

華ちゃん、お見事!^^
それはうちはぜったいできないな~。

コメントありがとう。

v-354バニラ★さんへ

そうそう!!私の場合単純作業(笑)
ひたすら、ひっくり返しつつ焼き加減チェックしてください。
きっと、いいのが焼けますよ!!

たい焼き…私も、カスタードが一番好きです。

v-354ひょっとしてappieさん??

いや~ん!お久しぶりです。
メールしようかなって思いながら、
きっと、仕事が忙しいんだろうな…って、解釈してました。

息子ちゃん、JOYしぇんぱ~いお元気ですか?
また、ブログでお会いできるの楽しみにしてますね。

v-354ダイヤママさんへ

ダイヤ君も、ササミ大好き?かな???
半解凍で切ると、けっこう均一に切れるよ!
是非一度切ってみて!!

華はねえ、あともれなく食べれるって思ってるから
マズルのせ頑張ってます(爆)
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プロフィール

華ママ

Author:華ママ
ウェルシュ・コーギーのメス、11歳の華の日常をぼちぼち書いていこうと思います。
笑いあり、涙あり(!?)の日記になるはず・・・です。

<自己紹介>
名前  華
誕生日  2005年6月14日
出身地  山口県周南市
好きなもの  若いイケメン、美味しいもの、「かわいい」と言われること
嫌いなもの  留守番、雷、きゅうり

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